Ricetta: Mug Cake al Pistacchio - Torta in tazza al microonde

Valutazione attuale: 4 / 5

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Torta in tazza al pistacchio facilissima, pronta in 2 minuti.

Intensità del Pistacchio: 4 su 5

La mug cake è un dolce perfetto per gli attacchi di golosità improvvisa, tanto più se è al pistacchio! Ecco una ricetta super facile e velocissima, pronta in 2 minuti, senza l'uso della bilancia. Inoltre è senza burro.

 

INGREDIENTI:

  • 2 cucchiai di Zucchero
  • 2 cucchiai di Farina
  • 2 cucchiai di Latte
  • 1 cucchiaio di pasta pura di pistacchio (la trovi qui)
    (oppure 2 cucchiai di farina di pistacchio)⠀
  • 1 cucchiaino di Lievito per dolci⠀
  • 1 Uovo
  • Guarnizione: Zucchero a velo, Crema di pistacchio (ad esempio questa), Granella di pistacchio⠀

* in alternativa alla pasta pura potete usare la farina di pistacchio, che potete sia acquistare già pronta oppure preparare in casa tritando più possibile i pistacchio. Non ha esattamente la stessa resa di sapore e colore della pasta pura, ma il risultato è comunque ottimo

  

PREPARAZIONE E COTTURA:

  • Mettere tutti gli ingredienti in una tazza e mischiare energicamente con un cucchiaino 🥄
  • Il composto deve risultare omogeneo e non superare la metà tazza (perche gonfierà parecchio!)
  • Mettere la tazza nel microonde a 800/900 watt per 1 minuto e mezzo oppure 700/750 watt per 2 minuti 🔥
  • Tirate fuori la tazza e guarnite a piacere! 😋

Se fuoriesce un po' dalla tazza non spaventatevi, è bella proprio per questo effetto scenografico! In qualsiasi caso dovrebbe sgonfiarsi leggermente una volta fuori dal forno.

Per finire potete guarnire a piacere, io ad esempio ho utilizzato zucchero a velo, crema di pistacchio e granella di pistacchio.

Buona colazione a tutti!

Intensità del pistacchio:

1 1 1 1 1

Gusto complessivo:

1 1 1 1 1

 

 

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Ricetta: Mug Cake al Pistacchio - Torta in tazza al microonde - 4.0 su 5 basato su 1 recensione di Pistacchissimo.it

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