Straordinaria mousse al pistacchio, racchiusa in una sfera di cioccolato.
Voto: 4 su 5
Panorama dell'Etna è un elegante ristorante, con una straordinaria vista panoramica, che propone un ricco menù ricco di pietanze molto interessanti. Abbiamo provato per voi un dolce fuori menu davvero molto interessante: una semisfera di cioccolato ripiena di mousse al pistacchio di Bronte.
Questo dolce ci è piaciuto moltissimo, grazie al sapore di pistacchio della mousse, ben definito e di ottima qualità. Si riesce a percepire l'utilizzo di una pasta pura di pistacchio di ottima qualità.
La mousse è inoltre soffice e perfettamente realizzata, racchiusa in una semisfera di cioccolato di ottima qualità.
Trattandosi di una mousse a base di panna, il sapore di pistacchio non potrà essere intenso come quello di una crema, ma è senza dubbio una delle mousse al pistacchio più buone che abbiamo assaporato. Ci auguriamo che questo dolce venga stabilmente inserito nel menù del locale.
Il voto finale, sul gusto di pistacchio percepito, è di 4 pistacchi su 5.
Indirizzo:
Via Mulino a Vento, 48
95039 Trecastagni CT
Intensità del pistacchio:
Gusto complessivo:
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